Valentýn a lahodně sladká zábava: kombinování sýrů s medy
Svátek svatého Valentýna se pomalu blíží. Oslavte ho netradičně tradičně ALE hlavně medově sladce. Víno, sýry a med?
Milovníci sýrů moc dobře vědí, že ačkoli kvalitní sýr sám o sobě nepotřebuje žádné další doplňky, přidáním dobře zvoleného chuťového partnera můžete skvěle podtrhnout jeho delikátní vlastnosti. Zkuste experimentovat a sýry doplnit ochucenými medy HoneyMix. My už své oblíbené kombinace máme. Můžete se inspirovat, nebo se nechat unést vlastní fantazií. Lahodnější zábavu pro nejenom zamilovaný večer.
Doplňte kvalitní hořkou čokoládou s medovým srdcem HoneyMix a večer je váš.
Výraznější a starší sýry (sýry s modrou plísní, víceletá Gouda atp.)
Svěží a aromatický med HoneyMix Meruňka citlivě vyvažuje dominanci vyzrálejších sýrů.
Čerstvé kravské a kozí sýry
Čerstvé sýry skvěle podpoříte sladkým a jemným medem HoneyMix Jahoda nebo Brusinka. Nevšedním zážitkem je pak kombinace s medem HoneyMix Kakao a lískový oříšek.
Kozí sýry s plísní
Výraznou chuť sýru doladíte medem HoneyMix Brusinka, Citron a máta nebo Kakao a lískový oříšek.
Parmigiano-Reggiano, Grana Padano
Lehce nasládlé italské klasiky můžete okořenit medem HoneyMix Zázvor a citronová tráva.
Sýry s bílou plísní (Brie, Camembert, Hermelín atp.)
Charakteristický zážitek z plísňových sýrů skvěle podtrhnou Vlašské ořechy v medu nebo Mandle v medu.
Tip na závěr: Při každé degustaci je dobré mít k dispozici určitý „neutralizátor chuti“, který vám umožní stabilizovat chuťové buňky mezi jednotlivými vzorky. V případě medu se používají jemně nakyslé kousky jablka.
Máte nápad, jak jednotlivé kombinace dále zpestřit vhodně zvoleným vínem? Určitě nám napište prostřednictvím našich profilů na Instagramu a Facebooku.
Jsme velkými fanoušky lahodných spojení všeho druhu!
